Alimentação balanceada hidrata e previne doenças e infecções

Alimentação no verão – Seguir alimentação balanceada hidrata e previne o organismo de doenças e infecções

No verão as pessoas costumam mudar os hábitos alimentares devido às festas de fim de ano e férias. Mas, principalmente em tempo de calor, a alimentação requer cuidados.

De acordo com Ludmila Melo Milken, nutricionista clínica do Complexo Hospitalar Santa Genoveva, ingerir bastante líquido e manter uma alimentação com menos gordura é fundamental para a saúde e para garantir o bem-estar. “Neste período nada mais indicado que aumentar o consumo de frutas e verduras além de uma alimentação leve e equilibrada, que são grandes fontes nutricionais para manutenção da saúde”, afirma.

Controlar a alimentação e ingerir alimentos mais saudáveis não é tão difícil quanto parece. “Manter uma alimentação saudável não é tão caro como muitas pessoas pensam. As frutas e verduras da época são mais baratas e ricas em água e também grandes fontes nutricionais para nosso organismo. Além de hidratar, fortalece o organismo contra doenças e infecções”, explica a nutricionista.

Seguir uma alimentação balanceada e adequada não significa renunciar aos alimentos mais gostosos. Segundo a nutricionista basta prepará-los de forma diferente e incorporar novos hábitos. “Além de a cada duas horas, pelo menos, consumir de um a dois copos de água para umidificar o sistema respiratório (garganta, laringe) e combater doenças respiratórias”, orienta.

Veja algumas frutas encontradas no dia a dia que são ricas em nutrientes:

Banana

- Destaca-se por ter vitamina B6. Também possui quantidades significativas de vitamina C, B1, B2 e E, e folatos.
- Quantidade importante de fibra solúvel e insolúvel – Importante para o bom funcionamento intestinal e função hipocolesterolemiante.
- Contém pequenas quantidades de Serotonina: Um neurotransmissor, que realiza diversas funções no sistema nervoso, inclusive no bom humor.
- Grande teor de potássio e ausência de sódio, que previne hipertensão, arritmias, trombose arterial e o câncer.

Mamão

- Contribui para neutralizar o excesso da acidez gástrica. Seu consumo é benéfico e útil em casos de Gastroenterite e colites, devido a sua ação suavizante sobre as mucosas digestivas.
- Rico em fibras, contribui para o bom funcionamento intestinal.

Maçã

- Rica em Pectina: Fibra insolúvel encontrada na casca. Atua como uma escova intestinal, facilitando a eliminação de toxina juntamente com as fezes.
- Rica em taninos (fibras): Tem ação adstringente e antiinflamatória.
- Presença de flavonóides: Impedem que o colesterol se deposite nas paredes arteriais, evitando a aterosclerose.
- Evita HAS: Alto conteúdo de potássio e baixíssimo em sódio.
- Reduz colesterol: Devido à pectina.
- Regula glicemia, sendo indicada para pacientes diabéticos.
- Impede formação de tumores cancerígenos no cólon.

Laranja

- Rica em ácido fólico, importante consumo para gestantes, para que o sistema nervoso do feto se desenvolva corretamente.
- Rica em pectina: Ação anticolesterol.
- Rica em vitamina C: Ação antioxidante, previne o câncer, melhora imunidade, cicatrização e facilita a eliminação de resíduos tóxicos do organismos, como o ácido úrico.
- Rico em carotenóides: Poderosos antioxidantes e favorece também a visão.
- Rica em flavonóides: Ação antioxidante, antiinflamatória e antitumoral.
- Previne o aparecimento de reações alérgicas, sendo ideal para asma bronquial ou rinite.
- Vitamina C: Fator essencial para crescimento e sustentação dos ossos, recomendada em casos de osteoporose, raquitismo.
- Prevenção do câncer.

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FONTE: http://www.vidasaudeebeleza.com.br/alimentacao-nutricao/alimentacao-balanceada-hidrata-e-previne-doencas-e-infeccoes/

Energéticos contêm substâncias que podem ser nocivas para crianças

Na maioria dos casos, crianças devem ingerir água durante e após seus exercícios físicos para uma hidratação adequada. Porém, há um grande e crescente apelo comercial para a utilização de bebidas energéticas e esportivas para crianças e adolescentes. Por outro lado, bebidas energéticas têm grande quantidade de cafeína em sua fórmula, o que pode ser perigoso para uma criança. De acordo com um relatório clinico da Academia Americana de Pediatria (AAP) que avalia os ingredientes desse tipo de bebida, se constata inadequação das misturas e um mau uso desses produtos.

Segundo a co-autora do estudo Marcie Beth Schneider  “Há uma confusão na finalidade da utilização destas bebidas, pois crianças e adolescentes utilizam para se reidratar, porém ao ingerir bebidas esportivas ou energéticas consomem junto uma quantidade de cafeína e estimulantes que pode ser prejudicial”.

A Dra. Holly J. Benjamin explica que há uma grande diferença entre os dois tipos de bebidas:

Bebidas Esportivas: Este tipo de bebida contém em sua composição carboidratos, eletrólitos, aromatizantes e sais minerais. Essas bebidas têm como objetivo reidratar o indivíduo e repor os eletrólitos perdidos durante o exercício físico. Jovens podem se beneficiar com este tipo de bebida, pois muitas vezes já estão envolvidos em atividades vigorosas. No entanto, na maioria das vezes, esse tipo de ingesta é desnecessário.

Bebidas Energéticas: Estas contêm estimulantes, como guaraná, taurina e cafeína. A cafeína tem sido associada a diversos efeitos nocivos sobre crianças, como ao sistema neurológico e cardiovascular. Esse tipo de ingesta é totalmente contra-indicada para crianças.

A instituição AAP tem as seguintes recomendações:
Educação: pediatras são orientados a explicar a diferença entre bebidas energéticas e bebidas esportivas para os pacientes (crianças), pais e cuidadores. Riscos para a saúde devem ser claramente explicadas.
Bebidas energéticas: crianças e adolescentes não devem consumir bebidas energéticas. Eles contêm estimulantes e representam um risco real para a saúde das crianças.
Açúcar nas bebidas esportivas: na maioria dos casos a criança precisa ter reidratação, mas sem calorias extras. Os carboidratos nas bebidas esportivas são normalmente desnecessários. 

Quando usar bebidas esportivas - os pacientes e seus pais / cuidadores devem ser informados de que as bebidas esportivas só devem ser consumidos por crianças e adolescentes quando eles estão envolvidos em exercícios prolongados e muito vigorosos - é só então que pode haver a necessidade de carboidratos e eletrólitos bem como a reidratação. Nos restantes casos, devem ser de água potável.